钓到餐桌上的快乐——老头鱼的野味你尝过没?

钓鱼也有很多年了,除了钓到我在意的鱼,我是很少拍照的,但是我恰恰拍了一张老头鱼,每次看到这张相片,味蕾都禁不住骚动那么一阵子。如果问我哪种淡水鱼最好吃,我肯定毫不犹豫地回答:非这种不起眼的小家伙莫属! ...

似黑鱼而非黑鱼,似泥鳅而非泥鳅,全身布满珠色亮点的“七星鱼”

巴卡雷龙鱼是雷龙鱼家族里面的顶级品种,不过价格稍贵。但是我们中国也有一种雷龙鱼,养出状态之后也是非常好看,那就是有“国产巴卡”之称的月鱧鱼。相信在两广地区的朋友多少都会认识,也有的叫七星鱼。七星鱼的学 ...

带你一览山中特色美食:手工土豆粉

大家好我是万万,我呢来自河北省石家庄平山县驼梁,是一个土生土长的山里娃。现在我已长大成人,已经来到大城市。但是我没有忘记我的家乡,今天呢我想借助平台来分享一种食物,手工土豆粉,今天呢我就给家乡美食‘带 ...

清炖鲫鱼汤

上午出去办事,路遇钓友大军,闲聊两句,看了一小会,使这颗燥动的心得了些安慰。刚到家,领导发话要喝鲫鱼汤,家里还剩下四条鲫鱼,存了半个多月没舍得吃的,今天领导发话了,这几条鱼,今天是难逃此劫了。皮毛不完 ...

雨天在家闲来无事,做个野生鲫鱼汤

今天周六本来想去钓的,一看天气预报不怎的,而且是大雨,气压又低,感觉鱼难钓,干脆在做点好吃的,慰劳慰劳自已的胃,那就做个江南风味的鲫鱼汤吧。太湖野生小鲫鱼数条主材:太湖野生小鲫鱼数条,大白水萝卜一个。 ...

喜欢吃鱼的朋友请注意,这道菜一定不会辜负你的胃!

据说喜欢吃鱼的人都很聪明,不知道有没有依据,但小编肯定,喜欢吃鱼的一定喜欢这道鱼杂火锅。市场上有专门卖鱼杂的,二十多一斤不怎么便宜,鱼杂主要是鱼籽和鱼泡。买回来将鱼杂冲洗干净,注意不要把鱼籽弄散了,鱼 ...

餐桌上一道靓丽风景:清蒸大罗非

23号,闺女和领导都上班,我休息在家,该到煮饭做菜的时候了,看到冰箱里的鱼获,今天何不做个清蒸罗非,为餐桌添一道风景呢?说做就做,没做过,摸石头过河,学着做。按自己的想法做!准备的材料:大罗非一条葱、 ...

没吃过这五种鱼都不敢说自己是吃货

我国海洋国土面积广阔,因此也有着渔场。因此,海鱼就唱了我们常见的美食。其实这是因为鱼在我们的生活中真的可以算得上是我们最常吃的一种肉。而且鱼肉的味道和其它肉类有所不同,味道鲜美的同时,也是富含多种营养 ...

秘制番茄烧鱼,口水都馋出来了

好久没吃鱼了。今天正好有空,下厨亲手做鱼,慰劳慰劳一下自己。我真的弄不明白,为什么有好多人不喜欢吃鱼。放着这样的健康食品,美味佳肴,不吃真是太不识货了哦!据营养专家介绍:鱼肉里含有许多对人体有益的营养 ...

钓鱼人必杀技:整一道家常的水煮美蛙鱼

会钓鱼也得会做鱼,近来上中班,白天闲的的无事,正好损友在家里带了几只蛙出来,想着做一份水煮美蛙鱼,基本材料都有,想好就干早上去市场买了一条鱼,买了点香菜,其他材料家里都有现成,买好回家,准备其他材料先 ...

人间美味:分享一下啤酒烧鲫鱼的做法

昨天钓回来的鲫鱼,昨天晚上就做了,做好了感觉味道不错,在此分享给钓友们。大神勿喷!首先把鱼放盆里清洗干净,然后去掉鱼鳞(我把鱼头也去掉了,其实鱼头的营养价值也高了)。用剪刀把鱼肚冲开,挖出来内脏,再冲 ...

钓到6斤大黑鱼,就来煮顿水滑黑鱼片

时间:2018年07月08日 14:10天气:小雨钓场:厨房()饵料:黑鱼鱼种:黑鱼今天下着小雨,没有出去钓鱼,所以在家里给大家做一款,清淡的,蛋穿黑鱼片,喜欢清淡的钓友们,有口福了,大师飘过,不喜勿 ...

有鱼有酒有世界杯,生活如此多娇

今天出行钓鱼小有收获,晚上准备慰劳一下自己,自己给自己做顿鱼吃,已经有半年没吃过自己钓的鱼了,垂钓者不会做鱼是不行滴。这是今天钓的鱼,已经收拾干净,接下来我们开始准备晚饭。配料有,葱,姜,蒜,八角,花 ...

钓鱼有益身心健康,吃鱼更是如此

好久没吃鱼了。今天正好有空,下厨亲手做鱼,慰劳慰劳一下自己。我真的弄不明白,为什么有好多人不喜欢吃鱼。放着这样的健康食品,美味佳肴,不吃真是太不识货了哦!据营养专家介绍:鱼肉里含有许多对人体有益的营养 ...

传说中长江第一鲜的刀鱼,我们来一探究竟

正当时令、身价矜贵的刀鱼究竟是什么味道?研究员特意去了趟江阴,找到正宗的长江刀鱼。大的,8000元一斤。但,好吃。买不起大的,买了每条二两不到的,价格便宜很多,好吃!你见过有人同时吃江刀、海刀和湖刀的 ...

鱼获变美食,令人垂涎三尺的酥鱼制作

前段时间本司令由于工作太忙消沉了个月有余,当再回到我们的平台却发现错过了好多。这不仅[冬季DIY]活动就比大家迟了数日,所幸的是活动还没结束,那么作为以“钓鱼窝”为家的我来说, ...

红烧野生黑鱼,色香味俱全

现在厨师来给大家推荐一款野生的红烧黑鱼。野生的黑鱼经常可以钓到的钓友们可以试一下红烧。味道不错哦!杀鱼的步骤环节就不用讲了。随便怎么处理都可以。红烧黑鱼,杀鱼的方法没有那么多讲究,把鳞打干净,鱼洗干净 ...

钓到大鱼怎么办?做个酸菜鱼啊

应各位钓友的要求,厨师在这里给大家推荐一款酸菜鱼的吃法,技艺不精,望各位见谅,感兴趣的钓友们可以看一下,特别是那些钓到大鱼的钓友们可以了解一下以后自己钓到大鱼了,可以用这种吃法来满足自己的味蕾同时也处 ...

童年味道之酸笋罗非鱼

风和日丽下午,三五好友下班回来坐在一起聊钓鱼,聊着聊着就聊到了罗非鱼,大家都说罗非鱼油炸好吃,有的说油炸煮了更好吃,还有的说清汤罗非鱼好吃,我说还是酸笋煮罗非好吃,大家都说,那是童年的味道,那个年代穷 ...

[佳肴征帖] 独乐乐不如众乐乐

上次垂钓有“特殊”钓获,这玩意勘称美食中的精华!众钓友教了我一系列做法,可恰逢老妈带儿子回老家了,不忍独食,只好养着,在美食这方面,起码在家庭内部还是要实现人人平等的!话说儿子 ...

媳妇要吃鱼,让她尝尝新厨艺

自从上一期的钓事征文活动以后,我相信大家都知道我有一个馋嘴的老婆了吧。我的老婆别的饮食无所谓,唯一最钟情的就是吃鱼,并且是各种鱼类各种吃法。其实这正合我意,因为大家也知道我是一个中毒太深的垂钓者。好了 ...

[佳肴征帖] 我带儿子入坑之油炸小杂鱼

明天孩子就要开学了,作为假期的最后一天陪孩子干点什么呢。思来想去,还是带孩子入坑钓鱼的大军吧。对于我这么酷爱钓鱼的人怎能不把这么好的爱好传授给孩子呢,你们说是吧。再说了以后万一孩子也能娶一个爱吃鱼的馋 ...

面朝大海春暖花开,最爱家乡味!

天鸽已去帕卡又来,趁着这短暂的空系,带上家人好好的来一次探亲赶海之行。久别重逢的喜悦,总是让人满心期待。一回头一转眼已过半年,思乡之情异常强烈,年迈的双亲更是让人难以释怀。一样的天空不一样的蓝与白,洗 ...

[佳肴征帖] 自己钓的鱼,就是香啊!刚赛咧

野钓回来,第一件事情就是将新鲜的大鱼美美的炖上一锅,给爱人这个馋猫解馋!先将鱼去鳞,去鳃、内脏,去腥线,清理干净将鱼剁成大块,配料有:葱、姜、蒜,糖醋、酱油等将铁锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜炝锅,将鱼下 ...

[佳肴征帖] 一个渔翁一钓钩,一人独占一江秋

俗谚道:“春钓滩,夏钓潭,秋钓荫,冬钓阳。”可见一年四季皆可垂钓,钓者如能将其身融于自然,那便是是一种人生享受。可夏日做钓对于渔者却是精神与肉体的双重考验,幸运的是天公作美,让 ...

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